手作りのヘルシー&ビューティーメニューに、
美味しいワインやお酒でおうちにいながらカフェ気分。
心地よい音楽や花や緑に囲まれてリラックス・・
そんな”美・カフェ”を目指したおうちカフェ日記です!


2011年01月15日

ポカポカ ハニージンジャーティー

ここのところ寒い毎日が続いているし、
(冬だから当たり前と言えば当たり前ですが・・)
最近体温も低めで何だか冷え気味・・

体を温めるには生姜が一番。

ティーパックで紅茶を入れて、
すりおろした生姜をそのまま入れて作る、
生姜紅茶もよく飲んでいますが、
ここのところ、ちょっとシンプルに、
生姜の搾り汁にお湯を注いで、
蜂蜜を入れるだけの、
はちみつ生姜湯を毎朝飲んでいます。

DSCF1657.JPG

生姜をすりおろしてから、きゅっと搾って、
マグカップに入れて、ミネラルウォーターを
150−200mlくらい入れて、
蜂蜜を大さじ1くらい加えて、
電子レンジで2−3分チンしています。

もちろん、熱湯を注いで作ってもいいのですが、
何か電子レンジでチンした方が、
アツアツに出来る気がして・・・

体もポカポカになるし、
ちょっと喉がイガイガする時は、
のどにすーっと染みて、
イガイガが和らぐ気がします・・

何だか懐かしい味わい。
小さい頃、駅のジューススタンドに、
はちみつジンジャージュースと言うのがあって、
それが大好きで、時々買ってもらって飲んでいたのを、
思い出しました・・・
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