手作りのヘルシー&ビューティーメニューに、
美味しいワインやお酒でおうちにいながらカフェ気分。
心地よい音楽や花や緑に囲まれてリラックス・・
そんな”美・カフェ”を目指したおうちカフェ日記です!


2011年12月08日

ゆずのシロップ漬け〜その後

1週間ほど前に作ったゆずのシロップ漬け、
こんなになりました。

009.JPG

もうあと3−5日は漬けた方がいいのかなぁ〜
と思いつつ、はやる気持ちを抑えられずに
ゆずティーにしていただいちゃいました・・


やさしい甘みに、ゆずの香りがとっても
華やか&豊かで、なかなか美味。
体もポカポカに。

ゆずティーとしては、充分食べごろっぽいけど、
皮はもう少し漬け込んでテカテカにした方が
柔らかくなってよさそう。

もう少し待つことにしましょう・・・・
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